Родителям: Про закупки и качество еды в образовательных учреждениях
Впереди новый учебный год. Именно сейчас директора школ, садиков, техникумов … заключают контракты/ договора на организацию питания в своих учреждениях, именно от них зависит, как и чем будут кормить наших детей, напоминает на своем канале юрист Ольга Милонаец.
И призывает директоров школ и родителей не бездействовать при получении некачественной услуги по питанию детей.
Напомним, родители могут найти (скачать) контракт на питание своих детей на сайте госзакупок в реестре контрактов.
Очень часто, на претензии родителей и контролеров, директора разводят руками, а мы никак не можем повлиять на поваров и компании, которые кормят.
Это не так.
Сам контракт готовит учреждение, приемку и оплату тоже осуществляют они же.
Меню утверждает исполнитель, но! согласовывает руководитель учреждения. Отклонение от Меню – штраф.
Наличие в буфете, хотя бы одного запрещенного или сомнительного по составу продукта – основание для претензии и расторжения договора (Постановление 3 ААС от 10.11.2021 по делу А33-17217/2021).
Из 9 обязательных пунктов типовых условий контракта, утвержденных Правительством РФ, 8 !!! содержат требования СанПина 2.3/2.4.3590-20.
Нарушение практически любого требования, является основанием для расторжения контракта, штрафов на исполнителя, вот только некоторые из них:
– нет медицинских книжек, или не оформлены
– не прошли санитарно- гигиеническое обучение
– посуда только без сколов и трещин
– посуда соответствующая (нет глубоких тарелок, кружки без ручек)
– мойка и дезинфекция соответствующая
– уборка помещений, маркированный инвентарь, пищевые отходы в баки с крышками, в надлежащих местах … (Постановление ФАС Северо-Западного округа от 7.12.2022 А56-83235/2021)
– отсутствие ветеринарных свидетельств на продукты, маркировка, товарное соседство. Отбор проб и т.д.
Это конечно не все, читайте СанПиН !
Фиксируйте факты, требуйте неукоснительного исполнения условий контракта. Нет – расторгайте, рынок конкурентный.
Здоровье наших детей в Ваших руках, подытожила Ольга Милонаец.
https://gkgz.ru/roditelyam-pro-zakupki-i-kachestvo-edy-v-obrazovatelnyh-uchrezhdeniyah/